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我国食品安全检测仪器需求巨大

时间:2019-01-27 15:40:44 来源:凤凰娱乐 作者:匿名



近年来,中国发生了许多食品安全事件,引起了人们的高度关注,为食品安全产业的发展提供了机遇。它对社会的健康发展起着至关重要的作用。可以说,检测行业是未来社会发展的必然产物。

该系统并不完美

中国的食品质量检测体系并不完善,对过程控制不够重视,导致有害食品进入市场。从监测对象的角度来看,现有检测机构的数量与社会需求之间仍存在较大差距,特别是食品中的农药和兽药残留。食品安全检测机构的数量和检测能力不能满足中国目前食品安全监管的需要。

目前,影响中国食品安全检测行业发展的主要因素有:食品安全检测方法相对落后。中国的食品质量检测系统并不完善。传统,突击和运动抽样测试更多,食品测试无法完成。每日和制度化,测试的重点始终是最终产品测试,并且过程控制没有得到足够的重视,导致有害食品进入市场。

在中国,食品安全监测领域的分析仪器潜在市场规模超过7450亿元,年检测耗材市场容量超过500亿元。这一巨大数字表明,中国食品安全监测领域的分析仪器市场前景广阔。

今后,应从以下几个方面改进食品质量检测的安全性:一是提升产业链的上游竞争力,加大检测技术研发投入;第二,推动政府机构以外的第三方检测机构,特别是私人检测机构。发展;三是积极完善HACCP体系认证体系;四是围绕北京,上海,深圳建设资源,建设技术研发中心。

食物可以追溯到焦点

中法食品安全研讨会的主题是叉子和筷子:质量和安全。继去年年底之后,国家食品药品监督管理局局长张勇(微博)和法国食品事务部长加罗签署并签字。在食品安全监管领域的合作谅解备忘录之后的另一项重大事件。

据报道,法国食品的可追溯性涵盖了从农场到市场销售,从农场到零售的整个食品供应链。在法国农业系统的生产者数量有限的情况下,这种方法已经上升了10年。在中国,由于领土辽阔,生产者数量众多,供应链中的食品种类繁多,实施这样的系统将会非常复杂。但是,在当前食品安全事件的升级中,必须改进食品可追溯系统。为此,中法食品安全专家在研讨会上成立了食品质量和食品安全促进工作组。在未来三年,考虑到中国的具体特点,我们将在食品可追溯系统的未来发展方向上开展一些指导工作。 。在这次会议上,中法专家,有关部门和企业讨论并分享了各自在食品安全关键点和可追溯性方面的经验。据介绍,可追溯系统是在家乐福超对接农产品上实施的,客户可以通过手机扫描产品二维码获取产品信息。此举提高了客户消费质量,帮助消费者真正理解和购买。目前,家乐福30%的农副产品和新鲜食品已实现农业超级对接。此外,家乐福率先在全国范围内建立了食品安全实验室。

市场即将开采

最近,由国家食品药品监督管理局和法国农业,食品和林业部以及家乐福(中国)食品安全基金会联合举办的中法食品安全研讨会在北京举行。食品追溯系统成为中法食品。安全专家热议的焦点。

据分析师称,根据《国家食品安全监管体系十二五规划》的要求,未来食品污染物和有害因素的监测将覆盖所有县级行政区域,监测网点数量将扩大到2,870个。预计将推动食品检测市场超过200亿元,年均增长。速度超过50%。

目前不可避免的现实是,仍有许多食品添加剂没有有效的检测手段来衡量,这意味着新的市场需要被打破,新的检测方法的突破将推动检测服务市场的扩大。仅在2011年卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第1-5批汇总)》中,有47种非食用物质可能被非法添加到食品中,其中约20种未经测试;有22种食品添加剂可能会被滥用于食品中。其中大约有12个没有检测方法。目前,中国已制定并公布了303项食品安全国家标准,如乳品安全标准,真菌毒素,农业和兽药残留,食品添加剂和营养补充剂,预包装食品标签和营养标签规则,涵盖6000多种食品安全指标。如果按照美国农业产值和食品安全检测的比例简单计算中国食品安全检测市场,2009年中国食品安全检测市场将达到约25亿元。预计市场规模接近80亿元到2015年。摘自:中国分析仪器网络

[关键词]食品安全,检测设备,奥克官方网站

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